Descripción general
El abomaso (abomasum) es el único compartimento con mucosa glandular, equivalente al estómago de los monogástricos. Secreta ácido clorhídrico y pepsina; en el ternero lactante secreta además quimosina, que coagula la leche. En el recién nacido es el compartimento más grande, porque los preestómagos aún no se han desarrollado; en el adulto es mucho menor que el rumen.
Topografía
- Fondo y cuerpo: empiezan en el orificio omasoabomasal y se apoyan en el suelo del abdomen, ventrales al omaso y caudales al retículo, algo a la izquierda y sobre todo a la derecha del plano medio.
- Porción pilórica: se dirige caudal y dorsalmente por la derecha, junto al arco costal derecho, y termina en el píloro, que da paso al duodeno.
- Omentos: el omento mayor se fija en la curvatura mayor y el omento menor en la curvatura menor; estas uniones lo mantienen en posición, pero el abomaso conserva bastante movilidad.
Mucosa
- Región fúndica: con grandes pliegues espirales (plicae spirales abomasi) que aumentan la superficie secretora.
- Región pilórica: mucosa más lisa; en el píloro, una prominencia de la pared, el toro pilórico (torus pyloricus), ayuda a cerrar la salida.
Relevancia clínica
- Desplazamiento del abomaso a la izquierda: el abomaso, distendido por gas y con motilidad reducida, se desplaza entre el rumen y la pared abdominal izquierda. Es típico de vacas lecheras de alta producción en las primeras semanas tras el parto, a menudo con hipocalcemia, cetosis o metritis. Se diagnostica por el sonido metálico ("ping") al percutir y auscultar a la vez el tercio dorsal de las últimas costillas izquierdas, y se corrige quirúrgicamente fijando el abomaso (omentopexia o abomasopexia).
- Desplazamiento a la derecha y vólvulo: el ping aparece en el lado derecho. El vólvulo es una urgencia quirúrgica: el abomaso girado se distiende, pierde la irrigación y secuestra ácido clorhídrico, con deshidratación y alcalosis metabólica hipoclorémica e hipopotasémica.
- Úlceras abomasales: pueden sangrar (heces oscuras, melena) o perforarse con peritonitis local o difusa. Se dan en vacas adultas tras el parto y en terneros.
- Ostertagiosis: Ostertagia ostertagi se desarrolla en las glándulas de la mucosa y produce nódulos, pérdida de proteínas y diarrea, sobre todo en animales jóvenes en pastoreo.
- Linfoma: el abomaso es una de las localizaciones habituales del linfoma en la leucosis enzoótica bovina.